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Cette confrérie créée en 2010 dans l'entité de Doische. Cette commune est l'heureuse propriétaire de l'ancien carmel de Matagne-la-Petite qu'elle a transformé en centre culturel. Lors de son inauguration le 25 septembre 2010, l'idée de créer une confrérie a jailli dans l'esprit de ses nouveaux propriétaires. La confrérie veut péréniser et promouvoir la bière créée pour cette inauguration : la "Carmelle".